无论是新鲜人参還是干山参，对身体所具有的滋补养生效应全是一样的。并且山参经历过悠长的演化，在大家的心中中山参依然是一种十分非常好的滋补养生的佳品。可是去药房买人参的情况下，一般都买的干山参，由于干山参更有利于储存，但是人生道路存有一个缺点那便是有点硬，因此将干山参买回家了以后应当怎样切呢?

山参是大家慢中的滋补养生的佳品，服用之后有较强的滋补养生作用，可是日常生活大家见到的山参大部分是干躁后的全部山参，在服用时想切成片会感觉非常硬，一点也不太好切，那麼山参该怎样切成片呢?有没有小技巧存呢?实际上干山参切成片是有一些小技巧的

山参怎样切成片 干山参怎样切成片

1、山参能用沾水潮湿后切成片

大伙儿在切山参之前，能够取一块干净的新沙布，随后在醮取一些五六十度的温开水，把沙布包在山参的外边，让山参越来越潮湿一些，过一段時间能够用力捏动一下，假如山参就软，就可以立即切成片了，假如一次服用不完能够把剩余的山参放到阳光底下晾干再储存，可是切勿山参放到水里泡软那般会让山参的营养元素很多外流。

2、超低温烤制后切成片

山参能够在超低温烤制之后切割成块状，由于山参中有一些油溶性存有，用超低温烤制之后会让山参变松，大伙儿能够把电炉子找开，等电炉丝发热之后关掉，用余热回收去烤制山参就可以。

3、山参可冷冻后切成片

大伙儿能够把家里的干山参用沙布包起來，在包之前把沙布在凉水中醮一下，包好之后把山参放到电冰箱的冰箱冷藏中，过一夜的時间，在第二天取下之后便会发觉山参早已变松，这时候再把它切割成块状便会非常简易了。