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干煸四季豆的做法步骤
更新于:2018-08-21
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家常菜谱分类香辣 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间普通制作难度
食材明细
猪肉末适量四季豆适量小红辣椒适量葱适量姜适量蒜头适量
干煸四季豆的做法详细步骤
第1步
姜蒜切末,辣椒切成圈;
猪肉末放葱姜末、料酒、生抽拌匀;
第2步
四季豆去两头撕去筋折成寸段洗净滤干,很好再用干毛巾吸去表面水分;
锅热后多放些油烧热,下四季豆过油至表面起皱捞出滤去油(四季豆不吸油,不必怕过油会吸收过多的油);
第3步
锅内留少量底油倒去多余的油,下蒜末和辣椒圈煸香,再下肉末炒散;
下四季豆煸炒,调入盐、生抽和少许白糖调味,中火煸炒至四季豆入味即可。
干煸四季豆的营养分析
猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍
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四季豆
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫...
一般人群均可食用。1. 妇女多白带者,皮肤瘙痒,急性肠炎者更适...详细介绍
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