蒜泥茼蒿的做法_蒜泥茼蒿怎么做【图文】_家常菜谱

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蒜泥茼蒿的做法步骤

更新于：2018-06-10

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蒜泥茼蒿的简介及特色

大蒜含有一种“配糖体”分，可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。食用大蒜很好生吃，因为大蒜中的有效成分预热会失去作用。吃蒜后，胃消除气味，可用浓茶漱口或吃几枚大枣，气味即可消除。

菜系及功效：家常菜谱

蒜泥茼蒿的制作食材：

大蒜3瓣，茼蒿250克，味精，食盐，香油适量。

蒜泥茼蒿的做法详细步骤

茼蒿洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用，锅内放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯3分钟捞出，将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。 

说明： 茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素A的利用率。

蒜泥茼蒿的营养分析

茼蒿

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，...

一般人群均可食用。1. 适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、...详细介绍

茼蒿菜谱：

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