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奶黄包的家常做法[多图]_奶黄包怎么做好吃-_粤菜-

美食网 | 时间:2019-12-16 11:55:39

奶黄包的家常做法[多图]_奶黄包怎么做好吃-_粤菜-

用料

奶油50克

澄面50克

中筋面粉130克

蛋3个

牛奶130克

吉士粉20克

酵母5克

糖15克

奶黄包的做法步骤

1.馅的做法:奶油50克先用微波炉加热到融化,蛋三个和澄面50克,吉士粉一大勺,牛奶130克,糖180克拌匀后加入奶油,放蒸锅内蒸十五分钟取出放凉待用.

2.面皮材料:中筋面粉300克,吉士粉20克,酵母5克,糖15克加水130克和猪油(我放葵花籽油)和成面团,进行发酵.

3.发好取出分成30克一个的小面团,包入20克的奶黄馅.

4.包好放十分钟后入烧开的蒸锅小火蒸十分钟.

小贴士

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