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蒸带鱼的做法步骤
更新于：2018-08-20
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家常菜谱分类蒸主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
带鱼500g葱适量姜适量蒜末适量盐适量鸡精适量料酒适量老干妈辣酱适量
蒸带鱼的做法详细步骤
第1步
带鱼洗净切段、鱼身打斜刀（入味用）
把葱、姜、蒜末、盐、鸡精、料酒、老干妈辣酱倒入拌匀，把鱼腌一下
第2步
腌制10-20分钟入味，放汤盘里上锅大火蒸10分钟
装盘后撒些香菜末即可。（咖喱猫不喜欢吃香菜所以没加哦）
蒸带鱼的做法小贴士
老干妈辣酱要根据个人口味酌量添加，0.7公斤的带鱼放1汤匙是微辣的，放2汤匙有点辣，不过吃起来也不错 ，很好从少的试起。
蒸带鱼的营养分析
带鱼
1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还...
一般人群均能食用1. 适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢...详细介绍
带鱼菜谱：
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