藕夹蒸肉的做法_藕夹蒸肉怎么做

主料

莲藕适量

肉馅适量

辅料

葱适量姜适量酱油适量调味汁适量淀粉适量料酒适量

藕夹蒸肉的做法

1.

肉馅中加入葱花、姜末、酱油、调味汁，再加入1勺淀粉、2克料酒，搅拌均匀

2.

藕片入锅焯软，焯至弯起来不断，出锅装盘

3.

藕片中夹入肉馅，码放在盘子中

4.

上汽蒸10分钟，蒸好将汤汁倒入碗中

5.

加适量酱油、调味汁、一勺淀粉搅拌均匀，倒入锅中加热搅拌至粘稠，再淋到藕夹上，撒些葱花即可

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