润燥芥菜牛肉汤的做法_润燥芥菜牛肉汤怎么做_清热去火食谱菜谱

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润燥芥菜牛肉汤的做法步骤

更新于：2018-03-28

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食材明细

牛肉(肥瘦)160克芥菜360克姜3克酱油3克白砂糖2克淀粉(玉米)5克花生油10克盐2克

润燥芥菜牛肉汤的做法详细步骤

1. 姜去皮，洗净，芥菜洗净，切段，盛笆箕内，滴干；牛肉洗净，抹干，切片，腌10分钟，牛肉汤放入开水中焯至半熟，捞起滴干。

2. 烧热煲，下油放姜爆香，加水煲开，下芥菜煲熟，约10分钟，放下牛肉，牛肉熟后，下盐调味即可。

润燥芥菜牛肉汤的做法小贴士

健康提示：

清热生津，耐饿轻健，清爽消滞。

润燥芥菜牛肉汤的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱：

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蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

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芥菜

芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还...

一般人群均可食用1. 是眼科患者的食疗佳品；2. 芥菜类蔬菜常...详细介绍

芥菜菜谱：

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