脆皮童子鸡的做法_脆皮童子鸡怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 脆皮童子鸡的做法 脆皮童子鸡的做法步骤 更新于：2018-04-25 收藏 800 次  /  47 人做过这道菜 分享脆皮童子鸡的做法 分类标签 家常菜谱分类补虚养身食谱分类健脾开胃食谱分类营养不良食谱分类咸鲜味 菜品口味溜主要工艺 食材明细 童子鸡400克白醋200克麦芽糖5克醋2克大蒜(白皮)3克大葱15克姜5克盐5克植物油50克 脆皮童子鸡的做法详细步骤 1. 将童子鸡以腌料腌渍30分钟至入味； 2. 再以汤勺不断地舀滚开水淋童子鸡上，直至童子鸡表皮变色侍用； 3. 将白醋、麦芽糖和醋一同放入锅中以小火熬煮，待快煮至?沸时随即离火； 4. 以汤勺不断地舀酱汁淋在童子鸡上使之均匀入味； 5. 再将鸡吊挂一旁通风处约2小时待用； 6. 取锅，倒入适量的油量，以中火烧热后，以汤勺不断地舀热油淋在童子表皮上； 7. 再将火候转作小火炸约4分钟后，再转成中火炸1分钟至表面呈金?色?即可。 脆皮童子鸡的做法小贴士 制作要诀： 本品有油炸过程，需备植物约1000克。 脆皮童子鸡的营养分析 童子鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷... 一般人群均可食用。1. 老人、病人、体弱者更宜食用。2. 感冒...详细介绍 童子鸡菜谱： 香嫩童子鸡   怪味鸡块   清蒸荷叶童子鸡    更多做法>武威市有没有治疗癫痫病的医院奥卡西平治疗癫痫石家庄去哪里的医院看癫痫比较安全呢?