香烤苹果酥的家常做法[多图]_香烤苹果酥怎么做好吃-_闽菜-

用料

富士苹果2个

植物油125克

黄油50克

自发面粉150克

普通面粉150克

白糖适量

盐少许

黑白芝麻适量

香烤苹果酥的做法步骤

1.将植物油倒入炒锅烧热后晾凉，然后磕入两个鸡蛋，加适量白糖，少许盐打匀；

2.将两种面粉倒入混合好的油蛋液中和匀后放入冰箱里至饧半小时（不能少于半个小时）；

3.将两个较大的富士苹果洗净后削皮、去核儿、切成小丁。将黄油放入炒锅用小火化开，倒入准备好的苹果丁，加适量白糖，用小火翻炒苹果，直到苹果的汁耗干为止；

4.将饧好的面取出，用手压成薄片，然后用心型的模子切刻出心型的面片,将炒好的苹果馅放在一张成型的面皮上，接着将另一张同样大小的面皮盖在上面，然后用手指地周围的边按一按，让两片粘连，就成了一个苹果馅饼酥了。如法炮制接着多做几个吧！

5.在烤盘上涂一层油（避免烤好后粘在盘上，也可·以先包上一张锡纸后再抹油，这样清洁起来更方便），将做好的苹果酥小心地放入烤盘，将将另一个鸡蛋打散成蛋液，刷在苹果酥的表面，撒上一些黑白芝麻，关上烤箱加热10～15分钟，可以5分钟一次这样分次烤，这样过程中可以更好观察掌握火候，避免烧糊！

小贴士

黄豆酱有咸味所以不必加盐了，洋葱爆炒即可，千万别炒烂了，否则口感不佳。癫痫病的遗传性和护理介绍辽阳怎么找到靠谱的癫痫医院癫痫病人寿命有多久