辣炒牛肉的家常做法[多图]_辣炒牛肉怎么做好吃-_精品小炒

    色泽鲜艳，口感鲜嫩有嚼劲，简单易学，好味道！

    主料

    牛里脊400克  红椒1/2个  青椒2个  芹菜6根左右

    辅料

    姜1块  蒜3瓣  生抽1汤匙  料酒1汤匙  盐少量  白糖3克  淀粉适量  花生油30克  土鸡蛋1个

    辣炒牛肉的做法

    1.牛肉洗去血水后沥干，加入少许盐，料酒，生抽，蚝油，土鸡蛋用手抓匀，给它按摩入味，哈哈

    2.抓匀后，加入淀粉少许抓匀，放置冰箱冷藏2分钟左右

    3.锅中热油，牛肉炒香至变色后关火，不要炒太久了

    4.芹菜洗净，去掉叶子，然后切小段

    5.青椒，红椒切成丁，蒜切片，姜切（我家那个不吃姜，所以没放）

    6.锅中热油，加入青红椒蒜炒香

    7.加入芹菜，放入蚝油，盐少许翻炒入味，然后倒入牛肉拌匀，关火出锅！

    8.装盘，开吃。

    烹饪技巧

    很简单的一道菜，制作过程无需太久，要保证肉质鲜嫩，芹菜爽口，不喜欢吃辣的朋友可以省去放辣椒部分。北京市有专治羊癫疯的医院吗郑州哪里治疗癫痫病的效果很好呢郑州看癫痫病去哪好?