红烧麻小的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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红烧麻小的做法步骤

更新于：2018-07-04

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家常菜谱分类麻辣味 菜品口味红烧主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

小龙虾适量旧庄蚝油适量葱姜蒜适量干辣椒适量草果适量小茴香适量陈皮适量八角适量花椒适量酱油适量盐适量糖适量鸡精适量

红烧麻小的做法详细步骤

第1步

给小龙虾刷净身上的泥。

葱姜蒜切碎，辣椒剪块。

第2步

锅内放油，煸香葱姜蒜，花椒、辣椒、草果、小茴香、陈皮、八角，煸炒出香味。

把小龙虾放入，翻炒，烹入白酒，放入蚝油，炒出香味，加盐、糖、酱油、鸡精、调味，放入开水略烧一会，大火收汁，出锅前勾薄芡，也可以放白糖收汁即可出锅。

红烧麻小的营养分析

小龙虾

1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节...

一般人均可食用1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用...详细介绍

小龙虾菜谱：

麻辣小龙虾   加莉娜风味小龙虾   家常味十三香小龙虾    更多做法>

草果

草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛（Trans-s-undecenal）。此外尚含有香叶醇（Geraniol）和草果酮（Tsa...

阴虚血少者禁服。...详细介绍

草果菜谱：

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陈皮

陈皮含有陈皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（Limonin）和柠檬醛（Ci...

1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化...详细介绍

陈皮菜谱：

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