麻辣豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 麻辣豆腐的做法
麻辣豆腐的做法步骤
更新于：2017-12-19
收藏 1649 次 / 87 人做过这道菜
分享麻辣豆腐的做法
分类标签
川菜分类家常菜谱分类麻辣味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度
食材明细
水豆腐一块辣椒五个麻椒若干蒜蓉辣酱一袋
麻辣豆腐的做法详细步骤
第1步
豆腐切小块，锅内烧水，将豆腐煮开后捞出
用开水泡煮过的豆腐，以保证豆腐块热粘到一起
第2步
锅内放油，放入干辣椒和麻椒炒香后放入沥干水分的豆腐块，再放入半袋蒜蓉辣酱
将辣酱翻炒均匀，盛出，撒上葱花即可
麻辣豆腐的做法小贴士
一定要用水煮一下豆腐，这样可以保证炒豆腐时豆腐不易碎，还能保证豆腐的鲜嫩口感；不用再加盐等调料，蒜蓉辣酱的滋味已经足够
麻辣豆腐的营养分析
豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
豆腐菜谱：
鲫鱼豆腐汤 豆腐干 玉米鱼头豆腐汤 更多做法>哈尔滨哪里有专治癫痫的好医院?郑州哪家医院专业治疗癫痫病太原有没有癫痫医院？癫痫病要怎么样去治疗